名產遊心得
記得，第一次瘋狂逛名產店的時候，就是大一放長假前，為了幫親朋好友們買一些伴手禮回去，對於澎湖名產的種類，可是下了不少功夫呢!!後來，就慢慢習慣於固定的店家。對於，閒逛名產店也就沒興趣囉。
這次為了作業去拍照，原來澎湖的名產和名產店真的越來越豐富，連我們最主要介紹的干貝醬少有一百多間以上在製作哦^^，短短的時間內，但我們無法一一介紹給大家認識，只能淺略的拍攝。干貝醬其實，大同小異只是外觀和主要原料的品質有些不同。當中，拍攝的過程，我們還看見一間專門製作古老的餅”興盛製品”，老闆也很熱情的介紹商品給我們認識^^，像:碰餅、紅豆糕、海菜糕、花生餅、澎湖貢糖、手工糕(像金紙會上附的糕)等…，讓我好有衝動買回高雄，跟朋友和家人分享哦。有一點，個人認為他家的店面是該好好的裝潢啦，有點老舊啦，一開始不太吸引我進門，其實可以擺脫老店舊舊髒髒的想法，雖然說好東西不怕沒人知道。但好的門面，會讓更多人進去丫，親愛的老闆可以好好的整噸一下。
相信，有好的店家也有不親切的店家，新x澎的名產讓我們在拍攝的過程，有點掃興。我們說明來意後，如果店家不允許，請一開始就明確的知我們，不要態度這麼差，還用質疑的態度來應對我們。後來，還是沒有拍攝該店的產品，其實該店的產品，好像沒有什麼特色耶，只是他光鮮亮麗，位置佳，其它也沒有特別的。
這次拍攝下來，澎湖的名產還真的不少耶。記得，貨比三家不吃虧，這兒不只三家，所以最大的收益者，就是購買者囉＾＾。
2008/12/22
澎湖名產-干貝醬相關影片
1.『摩托車週記』節目：介紹澎湖XO干貝醬
2.『在臺灣的故事』節目：澎湖二崁媳婦海鮮干貝醬
- 介紹澎湖干貝醬對於二崁媳婦對當地的影響
- http://vlog.xuite.net/vlog/guest/basic.php?media_id=dkc3MlpnLTE1NjU0MTQuZmx2
以上影片來自：澎湖自助旅遊玩家-爪蛙與心如
干貝醬店家工廠資訊2
經由實地拜訪各名產店家後，
又增加了幾家干貝醬廠家的名稱
資訊如下：
31.高林
32.靖元
33.瑞美
34.二崁
35.小丑魚
36.于媽媽
37.阿東
38.海豐
39.海龍
40.上醬達人
41.夏威夷
42.金鑽水
43.宏裕行
44.盛興
45.來福
46.娜路灣
47.佳味
48.富發
49.澎湖灣
50.魚之香
51.太平洋
52.遠東
53.興源
54.大源
55.星月灣
56.鮮之味
57.海之鄉
58.禮興賞
59.光明號
60.海裕屋
61.長進
..............................
發現澎湖干貝醬店家及其工廠多，餐廳也有自製獨家干貝醬，
以上附加了共61間找得到的店家及工廠名，其餘私人（家）做的又比上述的資料多。
相關照片於另文附上。
結論：澎湖名產近幾年遠近馳名的干貝醬真是太多囉！一開始只是一般住家準備食材熱炒過後當自家拌醬用，有時也拿這樣拿手菜來餽贈遠來拜訪的朋友，忽然有人突發其想，何不製造來賣？就這樣澎湖干貝醬漸漸被打出名聲，除一般聽到的干貝醬，還有XO干貝醬、海鮮干貝醬...等名稱，更有店家開始做創意研發，而在坊間又出現了珠螺干貝醬、鳳螺干貝醬、丁香干貝醬、小管醬、純干貝醬......，這些產品不只帶來了澎湖伴手禮之一的商機，也帶動了一般家庭主婦們另一個謀生的機會，在後續的文章中可看到相關影片及資訊。... （琴）
又增加了幾家干貝醬廠家的名稱
資訊如下：
31.高林
32.靖元
33.瑞美
34.二崁
35.小丑魚
36.于媽媽
37.阿東
38.海豐
39.海龍
40.上醬達人
41.夏威夷
42.金鑽水
43.宏裕行
44.盛興
45.來福
46.娜路灣
47.佳味
48.富發
49.澎湖灣
50.魚之香
51.太平洋
52.遠東
53.興源
54.大源
55.星月灣
56.鮮之味
57.海之鄉
58.禮興賞
59.光明號
60.海裕屋
61.長進
..............................
發現澎湖干貝醬店家及其工廠多，餐廳也有自製獨家干貝醬，
以上附加了共61間找得到的店家及工廠名，其餘私人（家）做的又比上述的資料多。
相關照片於另文附上。
結論：澎湖名產近幾年遠近馳名的干貝醬真是太多囉！一開始只是一般住家準備食材熱炒過後當自家拌醬用，有時也拿這樣拿手菜來餽贈遠來拜訪的朋友，忽然有人突發其想，何不製造來賣？就這樣澎湖干貝醬漸漸被打出名聲，除一般聽到的干貝醬，還有XO干貝醬、海鮮干貝醬...等名稱，更有店家開始做創意研發，而在坊間又出現了珠螺干貝醬、鳳螺干貝醬、丁香干貝醬、小管醬、純干貝醬......，這些產品不只帶來了澎湖伴手禮之一的商機，也帶動了一般家庭主婦們另一個謀生的機會，在後續的文章中可看到相關影片及資訊。... （琴）
2008/12/11
2008/12/8
2008/12/1
2008/11/15
2008/11/14
2008/10/22
休閒漁業觀光重點整理 第九章-4全美游釣漁業的經濟資料
在美國的總體經濟結構中，娛樂漁業或遊釣漁業(sport fishing)這項活動的迅速崛起，並已扮演著重要角色，估計約在全國創造120萬個就業機會。根據研究資料顯示，美國每年約有3520萬個年釣客(16歲以上)在休閒釣魚上花費達379億美金之多!假若把休閒漁業定位成企業，則其所創造的收入足以在美富雜誌(fortune)的五百大企業榜中排名第十三，比一些全球企業巨人還高。
@遊釣漁業在經濟上的影響
1.創造近一機零八十四億美元之全國性的經濟盼影力。
2.提供全美國一百二十萬個工作機會，即比美國經濟體系中各部門勞動供給量的百分之一還多。
3.創造總計約兩百八十三億美元的家庭收入(薪水與工資)，約等於支付美國所有軍餉的一半，
4.增加二十四億美元的州政府稅收，即幾近全年總州政府稅收的百分之一。
5.貢獻三十一億美元的聯邦政府稅收，幾乎占聯邦全部農業預算的三分之一。
這項引人注目的消費數據是根據美國漁業和野生動物局，配合美國人口普查每五年對釣魚、打獵及野外生活休閒協會所做的國家調查。另外，美國休閒漁業協會也透過其經濟計畫所設計精密電腦模型進行經濟分析，以求出該項消費支出在全國的影響。總消費支出與一九九一年所調查的270億美元(已調整至一九九六年幣值)比較，休閒漁業的實質總消費支出在五年內有了令人驚異的36%成長。
@遊釣漁業在經濟上的影響
1.創造近一機零八十四億美元之全國性的經濟盼影力。
2.提供全美國一百二十萬個工作機會，即比美國經濟體系中各部門勞動供給量的百分之一還多。
3.創造總計約兩百八十三億美元的家庭收入(薪水與工資)，約等於支付美國所有軍餉的一半，
4.增加二十四億美元的州政府稅收，即幾近全年總州政府稅收的百分之一。
5.貢獻三十一億美元的聯邦政府稅收，幾乎占聯邦全部農業預算的三分之一。
這項引人注目的消費數據是根據美國漁業和野生動物局，配合美國人口普查每五年對釣魚、打獵及野外生活休閒協會所做的國家調查。另外，美國休閒漁業協會也透過其經濟計畫所設計精密電腦模型進行經濟分析，以求出該項消費支出在全國的影響。總消費支出與一九九一年所調查的270億美元(已調整至一九九六年幣值)比較，休閒漁業的實質總消費支出在五年內有了令人驚異的36%成長。
休閒漁業觀光重點整理 第九章-3 澳洲海洋觀光管理
澳洲擁有廣大豐富的海洋資源，自世紀末期澳洲海洋旅遊事業萌芽，即迅速發展，據統計，有50%國際旅客及42%國內遊客到沿岸或海域旅遊。海洋觀光旅遊已經成為澳洲重要的經濟來源之一。一九九七年澳洲海洋觀光旅遊貢獻150億美元，相當於澳洲海洋產業的50%。澳洲有許多國家級知名的海洋觀光旅遊的景點，例如大堡礁海洋公國、雪梨港口及城市、黃金海岸、維多利亞的海洋大道等。其海洋觀光休閒的項目很多，較為特殊及重要的有：
1. 南極觀光(Antarctic Tourism)：據統計一九九九年已超過1萬人參訪南極圈島嶼，雖然大部分遊客是由南美洲登船出發，而非由澳洲出發。
2. 賞鯨(whale-watching)：在西澳、維多利亞、昆士蘭、新南威爾斯。
3. 賞鳥(bird-watching)：菲律浦島的小企鵝、西澳的岸鳥、沿海岸的海鳥。
4. 潛水賞魚或海洋生物：大堡礁、西澳麟加魯礁、塔斯馬尼亞島海域。
5. 少數與海豚共游(swimming with dolphins)：西澳Monkey Mia、菲律浦灣、維多利亞及Moreton灣。
6. 海岸活動：游泳、釣魚、船舶等。
1. 南極觀光(Antarctic Tourism)：據統計一九九九年已超過1萬人參訪南極圈島嶼，雖然大部分遊客是由南美洲登船出發，而非由澳洲出發。
2. 賞鯨(whale-watching)：在西澳、維多利亞、昆士蘭、新南威爾斯。
3. 賞鳥(bird-watching)：菲律浦島的小企鵝、西澳的岸鳥、沿海岸的海鳥。
4. 潛水賞魚或海洋生物：大堡礁、西澳麟加魯礁、塔斯馬尼亞島海域。
5. 少數與海豚共游(swimming with dolphins)：西澳Monkey Mia、菲律浦灣、維多利亞及Moreton灣。
6. 海岸活動：游泳、釣魚、船舶等。
大量觀光客需要可觀的公共建設，以提供交通、住宿、餐飲、購物、娛樂及水電、汙水廢棄物處理等服務，這些公共建設須要做環境及管控評估，因此，發展沿海地區觀光，先期規劃為重要的問題，必須把對社會的衝擊及累積發展的衝擊考慮在內，欠缺規劃策略大規模發展觀光，勢必對當地社會及福址造成潛在的衝擊。
休閒漁業觀光重點整理 第九章-2 發展永續的賞鯨旅遊產業
- 賞鯨豚活動產業始於：1995年。
- 賞鯨豚活動產業地點：南加州。
- 賞鯨豚活動產業活動：原觀賞遷移中的灰鯨。
- 賞鯨豚活動產業盛期：1980年開始蓬勃發展。
- 賞鯨豚活動產業現況：至2007年，全球共87個國家有賞鯨活動，(如1991~1998年間每年以12.1%驚人速度成長中)，是其他觀光旅遊事業的3~4倍。台灣是世界發展鯨豚活動最快速的國家。
- 賞鯨豚活動產業優點：助海洋旅遊、地區經濟、環境教育與研究。
- 賞鯨豚活動產業缺點：對鯨豚個體或族群的壓迫或傷害。
- 「賞鯨規章」主要原則：「減少干擾」與「避免碰撞」。
- 國家補鯨委員會制訂下列目的：
1.賞鯨行為必須保證不會明顯增加當地鯨豚或族群生存及生態的危險。就是不應該導致鯨豚或族群的出生或死亡率，有明顯負面的改變，並不妨礙其棲地利用、或攝實、休息、生殖等活動。
2.發展永續經營並具使命感的賞鯨活動。如美國大西洋沿岸任何船隻靠近北露脊鯨500公尺屬違法、夏威夷及阿拉斯加船隻闖入大翅鯨100公尺範圍內屬違法‧‧‧等。
- 賞鯨豚活動永續經營：必須維護自然原來的環境風貌，保持清新的吸引力外，旅遊品質及經營者的利潤也必須維持。
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參考文獻：
宋秉明(2001年)：永續/生態觀光的規劃模式—以賞鯨活動為例，第一屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營研討會，115
2008/10/19
2008/10/17
2008年菊島海鮮節活動詳細活動(實際參與情況-影片、照片)
吉貝巡滬踏浪之旅
赤崁北海碼頭搭船=>石滬巡滬體驗=>社區巡禮、參觀自然美景=>吉貝漁村風味餐
二崁聚落深度探訪
探訪二崁傳統聚落/二崁社區導覽=>挖珠螺比賽=>西嶼農漁村風味餐
時裡洋場在發現
貝殼灣二樓觀景台，賞景、品嚐風茹茶=>社區導覽=>牽罟體驗=>踏浪戲水=>三杯河豚、牡蠣燒烤賞夜景
菜園生態園區探索
箱網餵食體驗=>菜園休閒漁業發展(海上平台)=>菜園牡蠣風味餐=>蚵殼DIY
2007年菊島海鮮節活動詳細活動
- 「2007菊島海鮮節」活動計畫書活動：
系列一：傳統漁業體驗營—抱礅抓漁活動
系列二：漁翁島親子塑沙樂趣營
系列三：漁翁島親子彩繪營
系列四：漁翁島海鮮美食風味營+欣賞傳統二崁褒歌表演
系列五：西嶼鄉旅遊農漁仙境
- 「2007菊島海鮮節」活動計畫書連結：http://www.settour.com.tw/eweb/other/seafood-festival-0828-2007/doc/event_03.doc
- 2007菊島海鮮節活動方案：
A方案：牛車、抱墩、抓魚樂+丁香產業巡禮
- 澎湖自然生態深度之旅系列活動：提供單位：救國團澎湖青年活動中心
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推薦美食：
詳細資料來源：http://www.settour.com.tw/eweb/other/seafood-festival-0828-2007/2.asp
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2006年菊島海鮮節活動詳細活動
菊島之星~漁樂人生
仲夏:原味之星
原味保存期限;7/1~7/31
菊島之星專案自費手工DIY創意活動
（每日隨機提供二項手工DIY創意活動，活動時間每日20:00～21:00）
A.石頭彩繪DIY創意活動 體驗價格150元/人
B.魚拓DIY創意活動 體驗價格150元/人
C.沙畫DIY創意活動 體驗價格200元/人
D.花枝丸DIY創意活動 體驗價格200元/人
菊島之星-漁村生態體驗推荐自費行程
菊島之星-漁村生態體驗推荐自費行程
【抱墩抓魚樂半日遊】大人：600元/人 2～12歲：500元/人
參加抱墩抓魚樂者，即贈石頭彩繪DIY活動乙次。
【天羅地網捕魚樂＋海上觀光牧場半日遊】大人：900元/人 2～12歲：700元/人
參加天羅地網捕魚樂活動者，即贈魚拓DIY活動乙次。
【東海戲水知性之旅】大人：900元/人 2～12歲：600元/人
參加活動即贈沙畫DIY或花枝丸DIY活動乙次。
以上行程費用包含各項活動費及飯店至碼頭接送及保險費用。
七美九孔美食節
七美的雙心石滬是先人發明的捕魚陷阱，卻意外成為地球上最美石滬的稱號。
七美的雙心石滬是先人發明的捕魚陷阱，卻意外成為地球上最美石滬的稱號。
成千成萬的石頭，堆成心心相印的石滬，兩心相疊，
長相廝守，正是戀人們追尋的完美愛情。
美麗的石滬之外，七美九孔也是極具魅力的。
美麗的石滬之外，七美九孔也是極具魅力的。
九孔又稱台灣鮑魚，形體呈現橢圓狀，營養豐富，
飽滿多汁、肉質鮮嫩之外並含高蛋白。
由業者自行孵育幼苗，因餵養方式不同，
生產出外殼顏色不同之「翡翠鮑魚」與「珍珠鮑魚」。
肉質鮮美、肥大甘甜，品嚐起來絕對是滿滿的幸福滋味！
尤其以居民傳統美食「九孔麵線」，
堪稱一絕。在養生方面，小小的九孔也是極具貢獻呢：
九孔殼層研磨成粉，就是具有療效的中藥材「石決明」，
對於眼疾和肝功能維護很有幫助。期待您來感受擁有這一切美好的七美。
仲夏:原味七美
原味保存期限;7/1~7/31
原味保存期限;7/1~7/31
九孔美食暨農漁業特產活動
開幕活動時間：7月9日(日)10:30 地點：南滬港碼頭
七美星空晚會時間：7月9日(日)19:00 地點：南滬港碼頭
閉幕活動時間：7月31日(日)18:00 地點： 鯉灣
馬公菜園牡蠣節
馬公菜園休閒農業區位於馬公市東側，地勢自東北向西南傾斜入海，
馬公菜園牡蠣節
馬公菜園休閒農業區位於馬公市東側，地勢自東北向西南傾斜入海，
小山丘三面環繞，一面瀕臨馬公內灣，土質肥沃，
水質甜美豐沛，聚落附近，民宅旁存在零散土地，
以 咕石砌成防風牆，故另俗稱「菜宅」或「宅仔內」；
且因水質甜美豐沛，養殖牡蠣亦是當地居民的主要產業活動。
馬公菜園地區培育出低膽固醇、高蛋白質的牡蠣，
馬公菜園地區培育出低膽固醇、高蛋白質的牡蠣，
具有養顏美容的功效；因為澎湖天然純淨的水質，
讓在地的牡蠣滋味更是棒，吃起來ＱＱ嫩嫩的，
有海洋的味道。目前澎湖養殖之牡蠣，多運往本島販售及加工製成營養食品。
經粹練後的牡蠣精所含的優質蛋白質，遠勝過牛乳；
食用牡蠣亦能防止動脈硬化，並可抗血栓以及抗衰老，頗具養生保健功效。
此外，看起來平凡的牡蠣殼，在藝術家的巧思之下，都成為很棒的藝術品。
成熟的牡蠣會釋出精子及卵子，在水中受精後發育成浮游的擔輪幼蟲，
成熟的牡蠣會釋出精子及卵子，在水中受精後發育成浮游的擔輪幼蟲，
當時機成熟，則固著在基質上發育成帶殼的小牡蠣，
蠣的外套膜會隨著個體的成長，持續分泌含有高量鈣質的外殼，保護柔軟的身體。
牡蠣的中式料理很多，例如炒蛋成「蚵仔煎」、薑絲蚵仔湯、
牡蠣的中式料理很多，例如炒蛋成「蚵仔煎」、薑絲蚵仔湯、
蚵仔麵線、蔭豉蚵仔、蚵仔羹、炸蚵捲等。
仲夏；原味馬公
原味保存期限8/19~9/10
牛車迎賓、抓魚大賽“牡蠣殼DIY親子創意製作牡蠣、海鱺魚創意烹調品嚐、
原味保存期限8/19~9/10
牛車迎賓、抓魚大賽“牡蠣殼DIY親子創意製作牡蠣、海鱺魚創意烹調品嚐、
海鱺餵食秀、戲弄花枝、炭烤鮮蠔、體驗海洋獨木舟。
西嶼海鱺季~珍海鱺
「在海上放牧」，不只是個美麗的童話夢境！
「在海上放牧」，不只是個美麗的童話夢境！
西嶼鄉內垵及竹灣附近就有這樣的奇幻仙境─台灣第一座示範性的海洋牧場，
「以海為田、放魚而牧」的有趣概念使得「海洋牧場」的意象真正出現。
仲夏:原味西嶼
原味保存期限;7/14~8/14
西嶼鄉海鱺季開幕會時間：7月14日（五）16:30～19:30 地點：西嶼鄉內垵北港
沙雕樂趣營，珍海鱺彩繪營時間：7月14日（五）15:30～17:30 地點：西嶼鄉內垵遊憩區
沙雕樂趣營，珍海鱺彩繪營時間：7月14日（五）15:30～17:30 地點：西嶼鄉內垵遊憩區
7月14日～7月31日參觀螃蟹博物館贈送精美紀念品，送完為止。
白沙丁香季
因島上的白色砂砱和細砂，所以擁有這個如夢似幻的地名─白沙；
因島上的白色砂砱和細砂，所以擁有這個如夢似幻的地名─白沙；
乾淨如洗的吉貝沙灘與蔚藍的海水及天色相映，純美得猶如人間淨土。
浪漫的同時又擁有氣勢磅礡的玄武岩柱狀地形，
或垂直聳立、或傾斜狀、放射狀，是澎湖競逐世界遺產的最佳代表。
夏天的夜晚，可見到海上點點如繁星的漁船，都是為了丁香魚而出航。
夏天的夜晚，可見到海上點點如繁星的漁船，都是為了丁香魚而出航。
澎湖的漁民捕丁香魚，多以燈火漁業作業方式，
俗稱「照火瞺」或「討火瞺」。通常數艘船一組來進行魚場探測，
接著用燈火吸引魚群，這些船就叫「火船」，
等魚群匯集後，另一艘捕撈船便撒下網。
在漁船裝備比較進步，卸網、起網都用機器，節省了許多人力。
小小的丁香魚，富含蛋白質和鈣質，對人體骨骼健康大有助益，
捕撈後，立刻在船上進行熟食加工，清晨回岸上後，
再進行陽光自然曝曬製成丁香魚乾，是桌上菜餚的最佳配角。
除了美味可口之外，在曬魚乾的過程中，鋪排在地上，接受陽光洗禮，
成列成列、綿延不絕的丁香魚列，也成為白沙夏季特有的一幅豐收的圖畫。
仲夏:原味白沙
原味保存期限;7/1~8/31
丁香季-丁香體驗巡禮專案自費行程250元/人
仲夏:原味白沙
原味保存期限;7/1~8/31
丁香季-丁香體驗巡禮專案自費行程250元/人
A.多媒體影片：丁香魚漁業實錄、丁香魚產業幻燈片
B.解說丁香魚營養成份及各式丁香魚料理圖片介紹
C.傳統及現代漁具展
D.丁香魚伴手禮DIY製作：現場教授遊客DIY製作美味醬糖丁香，
並於製作完成後裝入玻璃瓶內，讓遊客帶走一個充滿回憶的伴手禮。
丁香季-漁村生態體驗推荐自費行程
丁香季-漁村生態體驗推荐自費行程
【抱墩抓魚樂＋體驗坐牛車之旅＋丁香產業巡禮】
大人：850元/人 3～12歲：700元/人
活動時間：7月7～14日、21～26日、8月5～12日、19～25日
【天羅地網捕魚＋海上觀光牧場半日遊＋丁香產業巡禮】
大人：999元/人 3～12歲：799元/人
2008/10/16
休閒漁業觀光重點整理 第九章-1海洋觀光休閒國外案例
第九章 海洋觀光休閒國外案例
主要以相關海案或海上遊憩為焦點。
第一節 峇里島(Bali Island)觀光事業
仍保留自然的風貌，特殊的傳統文化、民族藝術、宗教儀式（融合印度較、佛教、爪哇及當地古老信仰）、建築上的造形圖案深帶民族色彩，深深吸引觀光客的心，有人稱之為＜地球最後的南國樂園＞或＜上天諸神的度假勝地＞。
海洋觀光活動
羅威那海灘（Lovina Beach）－寧靜的黑沙是日光浴和漫步的好去處，可租船潛水觀賞美麗珊瑚礁、熱帶魚，搭船出海欣賞海豚。
薩努爾海灘（Sanur Beach）－環境清幽，有許多古典風情旅館，是水上活動的熱門地點。
金巴蘭海灘（Jimbaran Beach）－海鮮美食、沙灘排球。
庫塔海灘（Kuta Beach）－日光浴、晨昏景色及水上活動。
水上公園 （Waterbom Park）－佔地3.8公頃，具有7座滑水道，充滿刺激及挑戰性。
Bounty Day Cruise是一艘位於蘭夢島的海上遊樂場的浮船塢，可享受游泳、滑水、海上獨木舟、玻璃船、浮潛或接受基礎的潛水訓練。
Sea Walker提供的海中體驗，遊客帶上特製的圓形頭盔，透過特別的換氣系統，遊客可如太空人一般在海床上活動，近距離與海洋生物互動。
其他活動體驗
Spa－沿襲各世紀的皇室古風，以當地盛產得香料與鮮花做美容材料。
成功因素
峇里島其政府適當的的觀光政策與基礎建設的支援，以及當地居民並未一昧追求經濟利益的態度，從而迴護當地的觀光環境也是相當重要的原因。
2008/10/2
2008年菊島海鮮節活動簡介
2008年菊島海鮮節
體驗＂新＂澎湖、發現＂心＂幸福
＂新＂＝＞不僅只是享受澎湖美食及欣賞當地風景，更能親身體驗漁村活，當個假日漁夫。
＂心＂＝＞浪漫、閒適的心靈之旅。
主要活動
菜園有請青蚵嫂 
二崁尋厝有意思 
歧頭潮間帶抱墩＆東海魚夫樂 
吉貝擁抱滬鄉 
時裡洋場在發現 
七美九孔實在鮮 
以上活動是要花錢低喔！！～
點圖會有詳細的行程及價錢。。。
這個體驗行程是免費的喔０。０＋
2007年菊島海鮮節活動簡介
2007年菊島海鮮節活動宣傳影片
引用網址： http://tw.youtube.com/watch?v=k2nPtDWZOlQ
來自： c90324221
2007澎湖菊島海鮮節
時間：96年9月21日至10月30日
連絡電話：
活動內容：
「2007菊島海鮮節」的高潮好戲—開幕晚會，將於9月28日晚上18：30在馬公的漁人碼頭─菊島之星廣場熱鬧開唱，晚會內容包括：黃小琥與樂團的現場表演、白雪綜藝劇團的反串熱舞和白雪歌舞秀、中華美食交流協會的美味料理走秀，以及比手畫腳仿海鮮和趣味問答等活動，此外，現場還有藝術創作品、特色商品、美食等攤位擺設，免費試吃、試玩，活動精彩可期，歡迎民眾到場同樂。菊島海鮮節活動今年邁入第6年，不但奠定了離島澎湖生猛海鮮的金字招牌，今年力邀國家金牌御廚張和錦、前亞都麗緻行政總主廚邱平興、前來來飯店行政總主廚許堂仁，以及TV名廚邱志義和柯俊年輔導馨鱻小館、海豚灣飯店、馬公港原味餐廳、救國團中心餐廳、地中海餐廳、龍星餐廳、大池星月灣民宿餐廳、長進餐廳、北海漁村及零六八小吃部，改造與提升各家餐廳招牌菜的口感與質感，使其成為「澎湖第一味」的代表。這十家餐廳進行改造的招牌菜，依序為活蟹銀絲煲、苦瓜玳瑁石斑、望安瓜悶河豚、豆乳魚片、番茄佐醬明蝦、水晶小卷、海鱺烤下巴、紅蟳粥、南瓜米粉、詿誌魚尾烹高麗菜，這些料理都以地方的食材入菜，其中還包含海鱺、牡蠣、九孔、丁香及玳瑁石斑等澎湖的5大海產。2007菊島海鮮節活動除了讓澎湖生猛海鮮的金字招牌更加響亮、料理提升到國家級水準外也希望藉由2007菊島海鮮節帶動今年秋冬季節澎湖的旅遊熱潮。今年的菊島海鮮節由澎湖縣政府主辦、農漁局承辦，澎湖國家風景區管理處協辦，共同推出許多澎湖在地農漁村深度之旅，例如澎湖野島學會、澎湖自然之友學會配合辦理各四個梯次的自然生態深度之旅系列活動，請白沙鄉公所辦理丁香產業生態體驗遊，西嶼鄉公所辦理傳統民俗文化及漁業體驗遊，七美鄉公所辦理七美農漁產業促銷暨生態之旅等活動，菜園社區發展協會則辦理休閒產業體驗活動等，並結合了台灣多達30家以上的主流旅遊業者，針對秋冬季節推出多樣的澎湖海鮮節之旅，規劃各式體驗活動主要以深度、體驗、慢活為主要訴求，以延續夏季的人潮，行程包括：品嚐鮮美海鮮，以及遊覽澎湖漁村聚落、體驗慢活漁村生活步調、海洋牧場溜花枝、香蕉船水上活動、溼地賞鳥，或者前往七美、望安等地，各式各樣的行程，從2天1夜到3天2夜，預料將對秋冬季節澎湖的旅遊有相當的帶動作用。並搭配品嘗澎湖優質的海產及澎湖縣海上箱網海鱺養殖生產合作社推出的海鮮拌手禮組合等各項優惠方案，預料將可帶動澎湖另一波的旅遊高潮。本活動各項方案詳情請點http://www.settour.com.tw/penghu.asp查閱。此外，9月27至29日、10月3至5日，中華美食交流協會也結合旅行業者推出2團菊島第一味美食料理團，9月27至29日的行程由跑馬地茶餐廳顧問何京寶和TV名廚柯俊年帶團，10月3至5日則由前亞都麗緻行政總主廚邱平興，以及TV名廚柯俊年所帶領，走訪菊島最TOP的餐廳，品嘗第一味的美食料理，並深入漁村過個慢活假期。
資料來源：http://www.settour.com.tw/penghu.asp
2006年菊島海鮮節活動簡介
2006澎湖菊島海鮮節
主題:原味仲夏
2006澎湖菊島海鮮節於
2006/7/1 - 2006/9/10搶鮮登場，
以「原味仲夏」為主題，
更以體驗、玩樂、嘗鮮串聯
「菊島之星－漁樂人生」、「菜園牡蠣節」、「白沙丁香季」
「七美九孔節」、「西嶼海鱺季」
五大系列活動，邀您暢快澎湖遊，歡樂整個今夏。
2006菊島海鮮節介紹
天微亮，海微漾，一整夜的忙還在。
還不見太陽蹤跡，海面上已有船隻點點，波浪以及吆喝聲，
夾雜在海風中，陣陣迎面襲來。
漸漸的，太陽昇起，忙碌的身影也陸續清晰起來；
一次的撒網與收網，都伴隨無數的付出與執著，
在聲音交流與汗水滴落中，展現無悔的堅持。
當銀色小魚上到甲板，立刻掌握最佳時機進行烹煮加工，
當銀色小魚上到甲板，立刻掌握最佳時機進行烹煮加工，
此刻，船隻魚灶上一團蒸氣慢慢散去，頭頂上的燕鷗盤旋，
那張因豐收而刻畫出的笑臉，一切成為滿足瞬間的美麗永恆。
海是澎湖的海，收穫是海鮮中的丁香小魚，
這是晨曦捕丁香畫面，在日出、飛鳥、蒸氣下，
碰觸到我們心靈中最底層的感動。
同樣的情節、不變的堅持、永遠的無悔，
同樣的情節、不變的堅持、永遠的無悔，
有著不同的畫面，持續在澎湖海域周圍上演。
大自然特別的眷顧，促使澎湖打造出海上新鮮價值，化為最直接的喜悅，
只有
白沙的丁香；馬公菜園的牡蠣、七美的九孔、西嶼的海鱺，
努力與堅持而來的美味，成就菊島海鮮的獨特甘美。
因為有乾淨良好、水文穩定的海域環境，所以口感不同；
因為有乾淨良好、水文穩定的海域環境，所以口感不同；
因為努力與執著，所以百般滋味在心頭，菊島海鮮，
在夏天，最原味的幸福享受，
從品嚐開始，從體驗出發，
邀請您從舌頭、從身體、從心靈，貼近菊島，品味共鳴。
是我的二○○六、我的原味仲夏、我的菊島海鮮節，也是你的。
2006菊島海鮮活動總表
2005年菊島海鮮節活動簡介
2005年的菊島海鮮節活動，今年主要推廣活動首次整合菊島之星、七美九孔美食節、西嶼海鱺季、白沙赤崁丁香季、馬公菜園牡蠣節、及蘆薈嘉年華會－澎農真情薈等六大主題。為讓遊客親自體驗還特別規劃了抓海鱺魚大賽、海鱺餵食秀、鬥花枝、牡蠣養殖生態解說、九孔生態體驗、晨曦巡航捕丁香等單元，讓遊客享受一整天的豐富海洋生態巡禮。
主辦單位：澎湖縣政府、澎湖縣議會
活動時間：2005/7/6 - 2005/9/11
活動地點：澎湖縣各主要景點
活動網址：http://www.phhg.gov.tw/chinese/depart/farm/seafood/welcome.html
主辦單位：澎湖縣政府、澎湖縣議會
活動時間：2005/7/6 - 2005/9/11
活動地點：澎湖縣各主要景點
活動網址：http://www.phhg.gov.tw/chinese/depart/farm/seafood/welcome.html
海鮮節活動起源
澎湖縣四面環海，海洋資源相當豐富，近年來澎湖縣政府更積極推展海洋生態觀光旅遊活動，輔助農漁民轉型成休閒產業，其中「菊島海鮮節」結合了海洋產業、地方民俗、漁業技藝、歷史人文等元素成為地方的大型活動，在縣政府和澎湖鄉親的共同努力下，今年的活動將以「舒活“鮮”體驗」為主題，希望把澎湖推廣給台灣大都會區民眾，讓民眾可以暫時卸下生活壓力。透過澎湖的有趣活動、別出心裁的遊程規劃，邀民眾一同來澎湖深呼吸，參與一連串的休閒農漁業生活體驗，並品嚐到澎湖海鮮的鮮、美、味。
「菊島海鮮節」是澎湖縣一年一度的海洋盛事，希望把澎湖海洋特色產業結合歷史自然人文與生態景觀資源，供旅客遊賞和體驗。讓全國民眾感受到澎湖的熱情邀約，也透過澎湖海鮮的美味，帶給民眾「菊島海鮮最青」的印象。
「菊島海鮮節」是澎湖縣一年一度的海洋盛事，希望把澎湖海洋特色產業結合歷史自然人文與生態景觀資源，供旅客遊賞和體驗。讓全國民眾感受到澎湖的熱情邀約，也透過澎湖海鮮的美味，帶給民眾「菊島海鮮最青」的印象。
2008/9/25
作業進度
課程名稱 休閒漁業規劃實務 觀光休閒四乙
部落格名稱：2008 09-2009 01休閒漁業規劃實務– 鄭雅琴、鍾雅姍、王玫鈞、呂姿瑩
部落格網址：http://200809-200901.blogspot.com/
期中主題：菊島海鮮節
姓名&email
鄭雅琴
poy9866ooq@yahoo.com.tw
鍾雅珊
tina80170@yahoo.com.tw
王玫鈞
tiger80228@yahoo.com.tw
呂姿瑩
sdoffna@yahoo.com.tw
部落格名稱：2008 09-2009 01休閒漁業規劃實務– 鄭雅琴、鍾雅姍、王玫鈞、呂姿瑩
部落格網址：http://200809-200901.blogspot.com/
期中主題：菊島海鮮節
姓名&email
鄭雅琴
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王玫鈞
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呂姿瑩
sdoffna@yahoo.com.tw
課前作業預訂進度
第一週 課程介紹
第二週 分組研討建立分組部落格
第三週 分組討論主題與遇訂進度
第四週 海鮮節資料搜尋
第五週 海鮮節資料搜尋
第六週 海鮮節資料搜尋
第七週 影片製作
第八週 影片製作
期中考
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